Essenziale alla produzione di energia e per il metabolismo dei lipidi, la l-carnitina è un amino-acido che rientra tra i componenti di base della dieta quotidiana. Il suo ruolo principale è quello di trasportare gli acidi grassi nei mitocondri cellulari, dove vengono bruciati grazie al processo della beta- ossidazione. La l-Carnitina trasporta gli acidi grassi all’interno dei mitocondri. Queste centrali energetiche che si trovano all’interno delle cellule forniscono a quest’ultime l’energia metabolizzando gli acidi grassi. L’utilizzo della forma salificata con ac.tartarico (L-carnitina tartrato) permette una migliore conservazione del prodotto nelle normali condizioni ambientali.

(CAS No.: 36687-82-8)