Coloranti naturali – RialPharma

La linea di prodotti COLORANTI NATURALI soddisfa le esigenze dei produttori di alimenti e nutraceutici.
Ha molte applicazioni, tra le quali: ripieni per dolciumi e pasticceria, merendine e rivestimenti per altri prodotti alimentari, Vitamine ed integratori alimentari in compresse e potenziale applicazione nell’industria cosmetica.

E’ l’alternativa naturale ai coloranti artificiali sul mercato:
Coloranti naturali ad alte prestazioni
Alta resistenza del colore
Interamente di origine vegetale
Vasta gamma di colori
Aspetto visivo uniforme
Compatibile con la maggior parte dei sistemi di dispersione

Categorie di Coloranti naturali

CLOROFILLA DI RAME DI SODIO

Colore 141 Metodo UV-VIS Descrizione Deriva dalla clorofilla tramite la saponificazione e sostituzione del magnesio con il rame Proprietà Solubile in acqua, poco solubile alcool di basso grado, insolubile in cloroformio. La soluzione acquosa è trasparente,…
COLORANTE BLU GARDENIA

Colore (1%, 1cm, 580nm-620nm):30-32 Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dal frutto rubiaceo della gardenia, trasformato dall’enzima alimentare. Proprietà Polvere blu scuro, colore acceso, forte potere colorante, resistente alla luce e al calore. Applicazione…
COLORANTE BLU SPIRULINA

Colore (10%, E618nm)>180 Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dall’Alga Spirulina con l’uso di acqua ultrapura e l’estrazione della membrana fisica separata, senza solventi organici e reagenti chimici aggiunti. Proprietà Polvere blu, fragranza…
COLORANTE BUCCIA DI CACAO

Colore (EL%, 1cm535±5nm)NLT50 Metodo UV-VIS Descrizione E’ un agente colorante naturale sviluppato dalla scorza del cacao Proprietà Polvere marrone, inodore, dal gusto leggermente amaro, molto igroscopica. Solubile in acqua e diluita in soluzione di…
COLORANTE CAROTA NERA

Colore 141 Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dalle radici carnose della carota nera, è un tipo di colorante antocianidinico. Proprietà Il colorante della carota nera è una polvere viola. Il colore è acceso, colorazione forte, inodore, buona stabilità alla…
COLORANTE GIALLO CARTAMO

Colore E60 (1%, 1cm, 404±5nm) Metodo UV-VIS Descrizione Il colorante giallo Cartamo viene estratto dal fiore del Carthamus Tinctorius. E’ una polvere di colore giallo o giallo bruno. Proprietà Solubile in acqua fredda (acida o alcalina), acqua calda,…
COLORANTE GIALLO GARDENIA

Colore E60 (1%, 1cm, 440±5nm) Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dalla frutta secca e matura della Gardenia Rubiaceae. Si presenta come polvere giallo arancio. Proprietà Il giallo Gardenia è una polvere arancione cristallina, leggermente odorosa. Ha una buona…
COLORANTE GUSCIO DI CASTAGNA

Colore E30 Metodo UV-VIS Descrizione Colorante naturale estratto dal frutto della pianta Castanea Bungeana Proprietà Il pigmento del guscio di castagna è un tipo di flavonoide solubile in acqua, acido cloridrico, idrossido di carbonio, etanolo e altre soluzioni…
COLORANTE ROSSO BARBABIETOLA

Colore E6~50 Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dalla radice di Beta Vulgaris Var. Rubra. Appartiene ai composti di betaina ed è una polvere viola/rossa. Proprietà Ben solubile in acqua, latte, poco solubile in acideo acetico, glicole propilenico e insolubile…
COLORANTE ROSSO RAVANELLO

Colore E60 Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dalla radice del Raphanus Sativus L. Appartiene ai composti degli antociani, polvere rossa. Proprietà Buona solubilità in acqua, metanolo, etanolo, insolubile in solventi non polari (come i lubrificanti). Applicazione…

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