Perfil
- Nombre en Latin: Cuminum cyminum
- CAS No.: 84775-51-9
- Ingredientes Activos:
- Especificaciones: 5:1
- Parte utilizada: Semillas
- Apariencia: Polvo fino amarillo marrón
Descripción
Comino, una especia con muchas propiedades. Las semillas de comino se derivan de la planta del mismo nombre (el nombre latino correspondiente es Cuminum cyminum) perteneciente a la familia Apiaceae, originaria de la zona del Mediterráneo Oriental e India. Se obtienen de sus frutos después del secado y se utilizan en la tradición alimentaria propia de diferentes culturas, tanto en forma de semillas enteras como de especias molidas.
Beneficios
- Contienen muchos antioxidantes, especialmente cuando se toman en forma de semillas enteras.
- Son excelentes complementos de hierro, lo que los hace especialmente útiles en caso de anemia o durante el período menstrual.
- Ayudan a reducir el colesterol.
- Tomados en forma de decocción, promueven la digestión al estimular la producción de enzimas en el páncreas y el metabolismo. También ayudan a eliminar los gases intestinales y a aliviar el dolor y los calambres.
- Ayudan a desintoxicar el organismo: estimulan la digestión y el tránsito intestinal y las toxinas presentes en el organismo se expulsan más rápidamente.
- Tienen acción anticancerígena, protegiendo sobre todo el estómago y el hígado