Perfil

• Nombre en Latin: Ribes Nigrum
• CAS No.: 68606-81-5
• Ingredientes Activos: Antocianidinas
• Especificaciones: 1% – 7%
• Metodo de prueba: UV-Vis
• Parte utilizada: Fruto
• Apariencia: Polvo fino rojo púrpura

 

Descripción

La grosella negra, o Ribes nigrum, pertenece a la familia Grossulariaceae. Es un arbusto de hasta 2 metros de altura y es conocido en el sector alimentario por sus frutos, bayas redondeadas y oscuras, ricas en semillas y fragantes, que aparecen en agosto-septiembre. Se diferencia de las grosellas rojas en el color, aroma y sabor de la fruta. Desconocido para griegos y romanos, comenzó a ser cultivado y estudiado en el siglo XVIII, siendo conocido como una panacea para todos los males, y en el siglo siguiente se consideró un tratamiento útil contra la melancolía. Hoy en día se han reconocido y confirmado sus múltiples propiedades curativas y Ribes nigrum puede tomarse como remedio antiinflamatorio, antihistamínico y depurativo de la sangre; en la medicina herbal se utilizan las yemas, las hojas y los frutos.

Beneficios