La clara de huevo, por sus características nutricionales, es un alimento importante para la dieta humana. A diferencia de la yema, la clara de huevo está prácticamente libre de grasas y colesterol; por este motivo también es adecuado para la alimentación de personas que padecen hipercolesterolemia o cálculos en la vesícula biliar. De hecho, la
Read moreLa citicolina, también CDP-colina, es una molécula con actividad psicoestimulante y nootrópica, es decir, es capaz de incrementar las capacidades cognitivas del individuo. La citicolina ejerce su actividad a nivel de alteraciones en el metabolismo neuronal, a nivel de neurotransmisión y a nivel de alteraciones hemodinámicas; por tanto, induce un mejor nivel global de metabolismo
Read moreEs calcio extraído de los corales caídos de los arrecifes de coral. Es una molécula a base de carbono, clasificada como carbonato de calcio, sin embargo existe una gran diversidad entre el calcio de coral, que es orgánico, y el carbonato de calcio, que es inorgánico. Actúa como desintoxicante promoviendo la eliminación de residuos metabólicos
Read moreLa cafeína anhidra es una variante de la cafeína más conocida, cuya diferencia radica en la composición química. La ausencia de agua en la cafeína anhidra modifica sus tiempos de absorción, haciéndola más larga pero a la vez más eficaz, es una funcional conocida por su acción sobre la microcirculación y su capacidad para reducir
Read moreDebido a la naturaleza volátil y picante de la sustancia, los productos de ácido butírico se utilizan normalmente en forma de sal de sodio. El ácido butírico es un ácido graso de cadena corta, a veces denominado ácido butanoico. Se encuentra en pequeñas cantidades en algunos alimentos (especialmente productos lácteos) y en el cuerpo humano
Read moreDeanol es un aminoácido producido en pequeñas cantidades en el cerebro humano. En la naturaleza también se encuentra en las sardinas y el salmón. Deanolo comenzó a atraer la atención de los investigadores en la década de 1960 por su capacidad para aumentar las capacidades intelectuales de los pacientes con trastornos mentales. Deanol tiene la
Read moreEl betacaroteno es un carotenoide, que es uno de los pigmentos vegetales (rojo, amarillo y naranja) que son precursores de la vitamina A (retinol). El betacaroteno es importante para nuestro organismo desde el punto de vista nutricional. En primer lugar, es un excelente antioxidante, por lo tanto capaz de contrarrestar la aparición de radicales libres,
Read moreEl término betaglucanos normalmente se refiere a una clase de polisacáridos no digeribles que se encuentran en alimentos como el salvado, la avena, las levaduras, los hongos y las algas. Localizados principalmente en la pared celular, los beta-glucanos son polisacáridos que consisten en unidades de D-Glucosa, unidas entre sí a través de enlaces glucosídicos Beta
Read moreLa carnitina es una sustancia presente de forma natural en los tejidos. Las funciones que realiza en nuestro organismo son diferentes: la más conocida es la de transportar los ácidos grasos al interior de las mitocondrias, las plantas energéticas de las células, donde se convierten en energía. Son varias las propiedades de la carnitina por
Read moreEl trifosfato de adenosina, o ATP, está formado por una molécula de adenina y una molécula de ribosa (azúcar con 5 átomos de carbono) a la que se unen tres grupos fosfóricos, mediante dos enlaces de alta energía. La energía almacenada en ATP se deriva de la degradación de compuestos llamados carbohidratos, proteínas y lípidos,
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