MATE

Profilo

• Nome Latino: Ilex paraguariensis
• CAS No.: 73296-98-7
• Ingrediente Attivo:
• Specifiche: 5:1
• Test Method:
• Parte usata: Radice
• Aspetto: Polvere fine marrone

 

Descrizione

Il mate (o yerba mate) è una bevanda ottenuta dall’infusione delle foglie di Ilex paraguariensis, pianta nativa del Sud America appartenente alla famiglia delle Aquifoliaceae, piante arboree o arbustive delle aree calde che comprendono anche l’agrifoglio. Può crescere fino a 18 m di altezza, ma nelle coltivazioni viene mantenuto ad un’altezza più accessibile. È una specie unica che cresce spontanea soltanto nella zona nord dell’Argentina, in Paraguay e al sud del Brasile e in alcune aree dell’Uruguay dove sussistono condizioni pedoclimatiche particolari senza le quali la pianta non crescerebbe. Fiorisce generalmente tra ottobre e novembre, in primavera australe.

Benefici