La salute è un bene prezioso, ma spesso è minacciata da fattori interni ed esterni. Tra i fattori interni, lo stress ossidativo è uno dei più importanti. I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule, contribuendo all'invecchiamento precoce, allo sviluppo di malattie e alla decomposizione delle cellule. Tra i fattori esterni, l'inquinamento
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