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COLORANTE CAROTA NERA
Colore 141 Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dalle radici carnose della carota nera, è un tipo di colorante antocianidinico. Proprietà Il colorante della carota nera è una polvere viola. Il colore è acceso, colorazione forte, inodore, buona stabilità alla luce e calore. Applicazione Ampiamente usato come colorante in succhi di frutta, marmellate, dolciumi, torte, gelato e
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